Суп-пюре из шпината

sup-pyure-iz-shpinata

Суп-пюре из шпината

Необходимые ингредиенты:
  • Шпинат 
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Маргарин — 50 гр
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Мука 
  • Молоко 
  • Соль и перец по вкусу
Как приготовить Суп-пюре из шпината:

Промыть шпинат и отварить в течение 1 минуты.

Слить лишнюю воду и сделать пюре из шпината блендером.

В высокой кастрюле поджарить мелко нарезанный лук в смеси маргарина и растительного масла.

Добавить к луку чеснок, обжарить.

В эту же кастрюлю аккуратно всыпать муку, развести молоком, постоянно помешивая.

Добавить пюре из шпината, и варить 5-7 минут, не переставая помешивать.

Перед окончанием варки посолить и поперчить суп-пюре из шпината по вкусу.

Вот и всё! Полезный, вкусный и необычный супчик готов. Можете подавать его ко столу и удовлетворенно увидите, как домашние требуют добавки.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика