admin Соус винегрет
Ингредиенты:
- винный уксус — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- дижонская горчица — 2 ч.л.
- оливковое масло — 6 ст.л.
- молотый перец — по вкусу
- рубленый зеленый лук — 2 ст.л.
Как приготовить соус винегрет:
Венчиком слегка взбить уксус и лимонный сок. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить оливковое масло, чтобы получилась однородная эмульсия.
Добавить молотый перец, соль, горчицу и рубленый зеленый лук. Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
