admin Шоколадный торт со сгущенкой
С этим тортом Вы сможете найти путь с любому сердцу!
Ингредиенты:
- 2 стакана муки,
- 5 ст.л. какао,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1 ч.л. соды,
- 1 стак. сахара,
- 1 стак. молока,
- 1 стак. воды,
- 3 яйца, 1 ст.л. подсолнечного масла,
- 2 банки сгущеного молока с сахаром,
- 30 гр. кокосовой стружки,
- 200 гр. сливочного масла,
- 20 гр. шоколада.
Как приготовить Шоколадный торт со сгущенкой:
В одной емкости мешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар и какао. В другой — взбейте 2 яйца с 1/2 ст.л. подсолнечного масла. Постепенно добавляйте в яйца муку с остальными ингредиентами и молоко, постоянно перемешивая.
Затем добавьте стакан горячей воды, перемешайте. Должно получиться жидкое тесто. Налейте его в разъемную форму диаметром 25-27 см, смазанную растительным маслом.
Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180°C. Готовность проверьте зубочисткой. Бисквит должен подняться примерно в 2 раза.
Разрежьте его на 2 части, посередине смажьте кремом для пропитки. Чтобы его приготовить, смешайте 1 банку сгущеного молока с сахаром, 1 желток, 2 ст.л. сливочного масла, 30 гр. кокосовой стружки. Варите на маленьком огне примерно 5 минут. Этим кремом нужно пропитать середину торта.
Чтобы покрыть торт сверху, приготовим другой крем: взбейте 180 гр. размягченного сливочного масла, затем добавьте в него банку сгущеного молока с сахаром, продолжайте взбивать еще минут 5. Этим кремом намажьте торт снаружи. Осталось только посыпать его шоколадом и торт готов!
Поставьте его в холодильник для застывания крема и пропитки.
Приятного аппетита!
