Салат «Солнышко»

Салат «Солнышко»

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Луковица — 3
• Морковь — 4
• Зеленые яблоки — 2 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Майонез — 200 г
• Петрушка — 2—3 веточки 
• Редиска — 1 шт.
• Вареной свеклы — небольшой кусочек
• Столовый уксус — 1/2 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Отварите морковь и яйца.
2. Остудите. Очистите.
3. На крупной терке натрите в отдельные тарелки морковь, яйца, яблоко без кожицы, сыр.
4. Нарежьте лук.
5. Ошпарьте его кипятком.
6. Добавьте уксус и жарьте на масле до золотистого цвета.
7. Выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом — яйца, лук, морковь, яблоко, сыр.
8. Украсьте петрушкой и колечками редиски и свеклы.

Источник