Салат «Снежные сугробы»

Салат «Снежные сугробы»

Вкусный новогодний салат «Снежные сугробы» станет удачным украшением праздничного стола, приятно удивит своим неповторимым вкусом и необычным оформлением.

Это блюдо наверняка понравится всем гостям без исключения. Для приготовления новогоднего салата используются доступные продукты, а сам процесс не занимает много времени. Руководствуясь пошаговым рецептом с фото, сделать праздничное блюдо на Новый Год сможет даже начинающий кулинар.

 Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный новогодний салат «Снежные сугробы», нужно использовать такие ингредиенты:

• филе курицы – 250 г;
• твердый сыр – 100 г;
• грибы (желательно шампиньоны) – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез;
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• гранатовые зерна для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Снежные сугробы»

1. Лук очистить и измельчить полукольцами. Затем залить его горячей водой, влить уксус и оставить мариноваться на 20 минут. Таким способом можно избавиться от горечи.

2. Мясо курицы нарезать небольшими пластинками.

3. Обжарить мясо на сковороде с растительным маслом на протяжении 5 минут. Предварительно посолить и поперчить.

4. Грибы измельчить в форме пластинок и обжарить отдельно от мяса 5 минут. Также стоит посолить и поперчить.

5. Картофель отварить в кожуре, затем остудить, очистить и натереть на терке.

6. Самый интересный момент в приготовлении новогоднего салата – выполнение самих сугробов. Для этого нужно отварить яйца, разрезать на две равные части каждое, достать желтки.

7. Раздавить желтки вилкой, добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез, смешать.

8. Наполнить полученной смесью белки.

9. В салатницу выложить куриное филе.

10. Сверху – лук (слить воду с уксусом заранее).

11. Смазать майонезом.

12. Затем выложить грибы и картофель. Снова смазать майонезом.

13. Сверху выложить фаршированные яйца по всей поверхности.

14. Потереть сыр на терке и украсить зернами граната.

Праздничный салат «Снежные сугробы» на Новый год готов. Перед подачей на стол ему нужно немного настояться, чтобы ингредиенты пропитались майонезом.

Видео: как приготовить салат «Снежные сугробы» на Новый Год

Опубликовал: poster