Салат с лососем, апельсинами и авокадо
Необходимые ингредиенты:
- Лосось – 180 г
- Апельсин – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Микс салат – 200 г
- Красный лук – 45 г
- Соль – 2 г
- Перец – 1 г
- Оливковое масло – 5 г
Салат с лососем, апельсинами и авокадо: пошаговый рецепт
Очисть авокадо и нарежь на тонкие слайсы.
Подогрей воду в кастрюле, добавь в нее сок апельсина и смело отправляй лосось вариться на 6-7 минут.
Приготовь соус: смешай чайную ложку горчицы, черный перец, соль, оливковое масло, сок апельсина. Взбей соус.
Выложи на тарелку листья салата, сверху добавь авокадо. Заправь салат соусом, перемешай.
Сверху добавь сегменты апельсина и красный лук, нарезанный полукольцами. Затем сними кожицу с лосося, измельчи его руками и отправляй в салат. Вуаля, салат готов!