Салат «Примавера»
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 3шт.
- Перец болгарский — 1шт.
- Салат листовой — 300г.
- Брокколи (или цветная капуста) — 300г.
- Помидоры черри — 10шт.
- Масло оливковое — 1 ст. ложка
- Сок лимонный — 1 ч. ложка
Как приготовить Салат «Примавера»:
Шаг 1:
Переберите салатную зелень, промойте под проточной холодной водой и обсушите.
Шаг 2:
Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной кипящей воде в течение двух минут. Остудите.
Шаг 3:
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Болгарский перец порежьте полосками, помидоры черри – на четвертинки, салатную зелень порвите руками.
Шаг 4:
Выложите все ингредиенты в салатник, перемешайте, добавьте соль и перец и заправьте смесь растительным маслом.
Приятного аппетита!