Салат из замороженной брокколи

salat-iz-zamorozhennoj-brokkoli

Салат из замороженной брокколи

Ингредиенты на 4 порции:
  • Замороженная брокколи — 400 г
  • Маленькая красная сладкая луковица — 1 шт.
  • Клюква — 1 горст.
  • Обжаренный фундук — 1 горст.
  • Бальзамический уксус — 2 кап.

Для заправки:

  • Горчица Дижонская — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Свежемолотый чёрный перец — По вкусу
Как приготовить салат из замороженной брокколи:

1.Залейте замороженную брокколи кипятком, доведите до кипения, снимите с огня и дайте постоять 2-3 минуты, после чего обсушите в дуршлаге.

2.В миске смешайте все ингредиенты заправки, в последнюю очередь влейте оливковое масло тонкой струйкой.

3.Фундук крупно порубите. Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами.

4.В миске смешайте брокколи, кольца лука, клюкву и орехи. Полейте всё заправкой и перемешайте. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика