Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму

salat-ogurcy-pomidory-perec

Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму

Салат из огурцов, помидоров и перца на зимуИнгредиенты:

  • Огурец
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Репчатый лук
  • Чеснок
  • Зелень
  • Семена укропа
  • Лист лавровый
  • Перец душистый

 

Для маринада на 500мл баночку

  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Уксус столовый 2 ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.

Как приготовить салат из огурцов, помидоров и перца на зиму:

  1. На дно банок положите лавровый лист, перец душистый, влейте растительное масло.
  2. Овощи и зелень обмойте, нарежьте произвольно и уложите слоями в банки.
  3. Прямо в банки влейте уксус, насыпьте соль, сахар, добавьте семена укропа, залейте крутым кипятком до верха.
  4. Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой, стерилизуйте 10 минут с момента закипания.
  5. Затем сразу закатайте или укупорьте, переверните и оставьте до полного остывания.
  6. Храните овощной салат в холодном, темном месте.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика