Салат из брокколи с пряной заправкой

salat-iz-brokkoli-s-pryanoj-zapravkoj

Салат из брокколи с пряной заправкой

Хрустящий салат с пряной заправкой

Ингредиенты:
  • 1 кочан очень свежей брокколи
  • 1 сладкий красный перец
  • 50 г очищенных тыквенных семечек
  • 50 г мелкого темного изюма

Для крема:

  • 100 г орехов кешью (замоченных)
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 4-6 ст л воды
  • 7–9 веточек разной зелени (укроп, базилик, петрушка)
  • асафетида или соль (черная, розовая, гималайская)
  • соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить Салат из брокколи с пряной заправкой:

1. Все ингредиенты для крема смешайте блендером

2. Брокколи разделите на маленькие соцветия, удаляя весь стебель.

3. Очистите красный сладкий перец и нарежьте квадратиками

4. Смешайте перец, брокколи, семечки ­и изюм­. Полейте кремом, еще поперчите и подавайте.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика