Рецепты на Новый год: Слойки с овощами и семгой

sloyki_s_ovoshchami_i_semgoy

Рецепты на Новый год: Слойки с овощами и семгой

Рецепт горячей закуски на Новый год 2018: тарталетки из слоеного теста с жареной семгой, луком и помидорами.

Ингредиенты
  • филе семги без кожи и костей 800 г
  • слоеное тесто 500 г
  • помидоры 200 г
  • красный лук 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • яичный желток для смазывания
  • соль, перец по вкусу
  • рубленая зелень для украшения
Как приготовить слойки с овощами и семгой:

1.Филе семги разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, по 30 секунд с каждой стороны.

2. Раскатать пласт слоеного теста и разрезать на 8 квадратов.

3. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры нарезать кружочками.

4. Застелить противень пергаментной бумагой. Положить на бумагу прямоугольник слоеного теста, сверху выложить семгу, лук и помидоры. Сформировать бортики и смазать края теста сырым яичным желтком. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.

5. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15 минут. Готовые слойки немного остудить и украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика