Отличное блюдо для завтрака. Кукурузные лепешки с сыром

Хочу предложить вам один очень интересный рецепт. Рецепт замечательных лепешек, или их ещё можно назвать оладьями из кукурузы с сыром.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 286 г
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 70 г
• Мука — 60 г
• Молоко — 20 мл
• Паприка — 2 г
• Молотый имбирь — 0.5 г
• Куркума — 1 г
• Сухой чеснок — 2.5 г
• Зелень (зеленый лук, кинза) — 30 г
• Лимонный сок — 6 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Сметана

Приготовление:

В 286 граммов консервированной кукурузы добавляем специи. Это у нас 2 грамма паприки, 0.5 граммов молотого имбиря, 1 грамм куркумы и 2.5 грамма сухого чеснока. Мелко режем зелень (её можно взять любую), в нашем случае это зеленый лук и кинза. Добавляем к кукурузе 6 граммов лимонного сока, одно яйцо и тщательно перемешиваем. На крупной терке натираем 70 граммов сыра. Сыр можно взять любой. 60 граммов муки, 20 мл молока и 3 грамма разрыхлителя добавляем к кукурузе. Солим и перчим по вкусу. Чтобы разрыхлитель хорошо разошелся, всё очень хорошо перемешиваем.

Кукурузную массу отправляем на сковороду. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Румяные оладьи из кукурузы готовы. Подавать их можно со сметаной.

Рецепт довольно быстрый, для завтрака или для закуски — идеальный вариант.

Приятного аппетита!