Оладьи из кабачков 

Оладьи из кабачков 

Для того чтобы кабачковые оладьи получились мягкими и нежными, нужно стараться отбирать молодые кабачки. Если же в доступе только старые, то их следует очистить от кожуры и семечек. Тщательно проведите обработку — и овощ обязательно порадует вас своим вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• кабачок — 2 шт
• мука — 5 ст. л
• яйцо — 2 шт
• растительное масло — 2 ст. л
• зелень — по вкусу
• соль, специи — по вкусу

Как приготовить Оладьи из кабачков:

1. Натираем кабачки на терке, мелко рубим зелень. Соединяем вместе.
2. К кабачковой массе добавляем яйца и муку, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
3. Раскаляем на сковороде подсолнечное масло, затем выкладываем на него небольшие порции теста, так, чтобы получились оладьи. Для этого используем ложку.
4. Обжариваем оладьи из кабачков с обеих сторон по несколько минут.

На Здоровье!