Манная каша с творогом

Манная каша с творогом

Манная каша с творогом – это десерт, который можно подавать не только на завтрак, но и в качестве любого приема пищи.

Ингредиенты:

• 250 г. манной крупы;
• 6 ст. ложек сахара;
• 4 яйца;
• 200 г. творога;
• 80 г. изюма;
• 1,5 литра молока;
• ванилин;
• сок лимона;
• масло сливочное.

Манная каша с творогом: рецепт приготовления

Вскипятите молоко в кастрюле с толстым дном, добавив предварительно ванилин. Добавьте крупу и варите 2 минуты.

Готовую кашу оставьте на 20 минут настаиваться.

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки и 4 ложки сахара до образования пышной массы.

Взбейте лимонный сок с белками, солью и остальным сахаром до образования густой белой пены.

Добавьте к желткам протертый творог и перемешайте с готовой кашей. Добавьте изюм, белки и быстро перемешайте.

Масло растопите и полейте кашу. Можно украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!