Лопатка ягненка, запеченная с розмарином и чесноком
Ингредиенты (2 порции):
- Лопатка ягненка — 1,5 кг
- Крупная морская соль — 50 г
- Перец черный молотый — 50 г
- Паприка — 20 г
- Розмарин — 2 веточки
- Чеснок — 40 г
- Тимьян — 2 веточки
- Оливковое масло — 100 мл
Лопатка ягненка, запеченная с розмарином и чесноком: рецепт приготовления
1. Мясо натираем солью, перцем, паприкой, добавляем тимьян, розмарин и чеснок. Поливаем маслом и даем настояться 3-4 часа.
2. После отправляем в духовку и запекаем в течение 3 часов при температуре не более 180 градусов.
Приятного аппетита!