Лаймовая гранита — сицилийский десерт с водкой
Ингредиенты:
- Сок 3 лаймов
- Сахарная пудра – 75 г
- Яичный белок
- Холодная водка (по вкусу)
- Цедра лайма
Как приготовить «Лаймовая гранита — сицилийский десерт с водкой»:
Сок лайма смешайте с 400 мл воды, добавьте сахарную пудру и перемешайте пока сахар не растворится.
Взбейте белок до воздушных пиков и введите в основную жидкость.
Переложите все в блюдо для запекания.
Заморозьте на 3-4 часа, перемешивая (рубите ножом или вилкой) примерно каждый час.
На дно каждого из 4 стаканов налейте немного водки и заполните гранитой.
Приятного аппетита!