Куриная грудка с коньяком

Куриная грудка с коньяком

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки (филе)
• 100 мл коньяка
• 30 гр. крахмала
• 2 шт. репчатого лука
• 2 шт. красного болгарского перца
• 4 зуб. чеснока
• 5 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. тертого имбиря
• соль
• перец

Как приготовить куриные грудки с коньяком:

Грудки разделать на порционное филе, затем нарезать небольшими кусочками.

Запанировать грудки в крахмале и залить соевым соусом.

Репчатый лук и болгарский перец нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Лук с перцем вынуть на тарелку, а грудки обжарить в том же масле.

Пропустить через пресс чеснок.

В миске растереть чеснок с имбирем, влить коньяк и приправить сахаром.

Посолить соус по вкусу.

Влить соус в сотейник к курице.

Сверху выложить лук с перцем. Подавать блюдо теплым.

Приятного аппетита!