Курица в сыре
Курица в сыре — кусочки курицы в золотистой сырной корочке.
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 1/2 стакана
- крахмал — 1 ч. л.
- сыр — 150 г.
- соль
- перец
Курица в сыре: рецепт приготовления
Разрезанную на куски курицу положить в глубокую сковороду, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой.
Яйца, молоко, крахмал, тертый сыр смешать, добавить соль, перец и хорошо взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!