Креветки с лимоном на шпажках
Креветки – идеальный продукт. Они могут использоваться как самостоятельное блюдо или в составе сложных салатов. Все зависит от Вашей фантазии.
Ингредиенты:
- 16 королевских креветок (очищенные)
- 100 мл. оливкового масла
- 250 мл. майонеза
- 2 чеснока (зубчики)
- 1 лимон (цедра)
- 2 лимона
- 2 ч. л. лимона (сок)
- 1 базилик
Как приготовить Креветки с лимоном на шпажках:
Очистите чеснок, измельчите. В миске смешайте измельченный чеснок, половину листьев базилика. Влейте оливковое масло, цедру одного лимона. Отправьте в эту смесь креветки, посолите, поперчите по вкусу. Накройте миску плёнкой и отправьте в холодильник на пару часов.
Вымойте и разрежьте лимоны пополам, каждую половинку на дольки.
Деревянные шпажки опустите в тёплую воду минут на 20. Достаньте креветки из холодильника и насадите их на подготовленные шпажки, на кончик шпажки наколите дольку лимона.
Обжарьте креветки на гриле до золотистого цвета.
Приготовьте соус к креветкам. Для этого смешайте листья базилика с лимонным соком и майонезом.
Приятного аппетита!