Котлеты в беконе

Котлеты в беконе

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 шт;
• сладкий перец — 1 шт;
• оливковое масло;
• соль;
• фарш домашний — 500 г;
• чёрный перец;
• тёртый сыр — 50 г;
• бекон — 50 г.

Как приготовить Котлеты в беконе:

Овощи нарезать пополам или крупными кусками, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при температуре 200° в течение 15 минут. Готовые овощи произвольно нарезать, посолить.

Фарш посолить, приправить чёрным перцем, перемешать. Слепить крупные шарики диаметром примерно 10 см. Стаканом или алюминиевой банкой сделать углубления в котлетах. Наполнить середину котлет кусочками запечённых овощей, посыпать тёртым сыром. Обернуть каждую котлету беконом. Запекать 20 минут при температуре 200°.

Приятного аппетита!