Котлеты из тыквы с картофелем
Тыквенные котлеты — полезное диетическое блюдо. Подавайте их со сметаной и наслаждайтесь их нежным вкусом.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 3 картофеля
- 1 морковь
- 4 яйца
- мука, панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
Как приготовить котлеты из тыквы с картофелем:
Отварить картофель и сделать из него пюре. Добавить в пюре отварные, тертые тыкву и морковь. Добавить 2 яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Если смесь недостаточно густая добавить ещё муки.
Сформируйте плоские котлетки и обваляйте их вначале в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарьте тыквенные котлеты на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!