КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (с иллюстрациями)

«Книга о вкусной и здоровой пище» — это «кулинарная библия» которая появилась при непосредственном участии комиссара пищевой промышленности Анастаса Микояна и, «буквально, проникнута преклонением перед американским опытом и желанием перенести его на советскую почву». В книге постоянно встречаются цитаты, связанные американскими обычаями завтракать и обедать.
Правда, в издании, которое мы вам предлагаем исчезли все упоминания об Америке и американской еде, а в издании 1974 году и о самом Микояне.
Памятные многим нашим читателям со стажем пломбир сливочный и молочный, крем-брюле, эскимо, ванильное, фруктовое мороженое были рекомендованы для производства в СССР. Первые образцы его появились в продаже 4 ноября 1937 года.
С подачи Микояна мы имели не только мороженое. Майонез Провансаль, Советское шампанское, «городские» булочки и многое другое.

 

Ссылка для скачивания: kovizp_1952

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика