admin Картофельный салат с фасолью и оливками
Необходимые ингредиенты:
- 900 грамм картофеля,
- 70 грамм сыра фета,
- 75 грамм черных и зеленых оливок,
- 100 грамм стручковой фасоли,
- петрушка, мята, орегано по вкусу,
- 3 столовые ложки оливкового масла,
- 3 столовые ложки лимонного сока,
- чайная ложка горчицы,
- соль по вкусу.
Как приготовить Картофельный салат с фасолью и оливками:
Картофель вымойте, разрежьте пополам, сбрызните маслом и запеките на противне в духовке.
Готовый картофель еще раз разрежьте пополам.
Фасоль бланшируйте в кипящей воде не более 5-7 минут.
Нарежьте брынзу кубиками.
Оливки нарежьте кольцами.
Травы вымойте и высушите, нарвите руками.
Масло, сок, горчицу и соль смешайте в соус и заправьте им все ингредиенты салата, смешав в миске.
Приятного аппетита!
