Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:
  • 5 средних варёных картофелин
  • 2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 100 гр твёрдого сыра
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло (для жарки)
  • Чёрный молотый перец, соль — по вкусу
  • Кориандр — по желанию
  • Куркума — по желанию
  • Кайенский перец, фенхель — по желанию
Как приготовить картофельные палочки с сыром:

Сперва нужно отварить картофель в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Затем добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.

Сыр нарезать «брусочками». Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обязательно обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика