Капустные оладушки

Капустные оладушки

Капустные оладушки — съедаются моментально

Когда хочется чего-то простого и вкусного можно пожарить капустные оладушки. Готовятся очень быстро и также моментально съедаются! Отлично подойдут для перекуса. Подавать оладушки хорошо со сметаной, так они получаются ещё более аппетитными!

Ингредиенты:

• 300 г капусты
• Лук репчатый 1 шт. или зеленый — 3-4 пера
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 3-5 ст.л. муки
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень свежая по вкусу
• чеснок по желанию
• масло растительное для жарки

Способ приготовления

1. Капусту мелко нашинковать, присолить, помять руками.

2. Зелень и зеленый лук мелко порезать, вместо него можно использовать репчатый, который нужно будет потереть на терке.

3. К капусте и зелени добавить кефир, яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Всыпать муку, должна получиться тягучая, вязкая масса.

4. Жарить оладьи на сковородке с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон.

5. Подавать горячими, можно со сметаной!

Приятного аппетита!

Видеорецепт смотрите ниже:

Любовь Завьялова