Йогуртовый соус к рыбе

Необходимые ингредиенты:

• Щавель — 1 пучок
• Кинза — 1 пучок
• Мята — 6 веточек
• Лук-шалот (маленький лук с кисло-сладким вкусом) — 1 шт.
• Натуральный йогурт — 200 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Как приготовить Йогуртовый соус к рыбе: пошаговый рецепт

Нужно снять листики мяты с веток и мелко нарубить.

Нарезать щавель и кинзу без ножек.

Мелко нарезать лук-шалот.

Измельчить в блендере всю зелень вместе с добавленным к ним йогуртом, лимонным соком и луком.

Приправить солью и перцем.

Подавать с рыбой или птицей.