Имбирная настойка по старинному тибетскому рецепту

Имбирная настойка по старинному тибетскому рецепту

Восточные целители всегда славились своими рецептами. Имбирная настойка, старинный тибетский рецепт которой применяют и в наши дни, является настоящим ноу-хау азиатских медиков.

Главная составляющая настойки — имбирь. Это растение, обладающее поистине уникальными свойствами. Многочисленные положительные отзывы людей сделали настойку из имбиря весьма популярным продуктом.

Имбирь для настойки

Для настойки требуется имбирь, а он произрастает только в теплом субтропическом климате. Для полного созревания нижней части растения нужно 10 месяцев со дня посадки. Конечно, корень можно купить в магазине, но некоторым любителям выращивать лекарственные растения собственными руками, удается получить эту удивительную пряность в домашних условиях.

В Африке и Азии, где в основном растет имбирь, взрослые кустики достигают метра высотой. Он богат эфирными маслами, поэтому листья и стебли окружены приятным лимонным ореолом.

Знак того, что пора выкапывать корень, — пожелтение и опадение листьев. Имбирь полезен в сухом, сыром и в молотом виде. Его используют для медицинских целей. В качестве приправы он сочетается с кардамоном, лимоном и корицей.

Имбирный корень для напитка

Полезность этого корня выражается в наличии огромного спектра витаминов, микро- и макроэлементов в составе:

• витамины группы B;
• витамин C;
• холин;
• пантеноловая кислота;
• растительный белок (до 2%);
• калий, железо, фосфор.

Действие имбиря

Имбирь благотворно воздействует на организм:

Он укрепляет иммунитет, убивает болезнетворные бактерии и борется с воспалениями, поэтому его широко применяют при простудных заболеваниях. Отвар имбиря обладает отхаркивающими и согревающими свойствами.

Растение позитивно влияет на пищеварение. Имбирь не зря широко используется в качестве приправы — он добавляет пище новые нотки, одновременно устраняя отрыжку и несварение, приводит в норму секрецию желудка и выработку желудочного сока. Более того, он делает пищу лучше усвояемой.

Имбирь — серьезный враг для паразитов, поэтому отвары на его основе часто назначаются при соответствующих диагнозах. Еще он рекомендуется при поносе и метеоризме. Благотворно действует на щитовидную железу, почки и желчный пузырь.

Корень укрепляет и очищает кровеносные сосуды, понижает холестерин. Улучшает память и работу мозга, помогает при борьбе с атеросклерозом. Минимизирует риск инсультов и тромбообразований, снижает давление.

Имбирь любят женщины, так как он снимает менструальные боли, лечит матку, увеличивает шанс вылечить бесплодие. Рвота и слабость во время токсикоза проходят после курса приема настойки из этого корня. Еще он способствует снижению веса, сжигая жировые отложения.

Имбирь принимают в качестве афродизиака для усиления полового влечения.

Имбирная настойка по старинному тибетскому рецепту

Имбирная настойка на спирту или водке

Купленный или выращенный имбирь можно хранить в холодильнике или в любом прохладном месте (например, в погребе).

Для приготовления настойки по старинному тибетскому рецепту имбирный корень нужно тонко порезать или измельчить на крупной терке. Лучше делать это по направлению роста корня, так как у него сильные прожилки, перетереть которые достаточно сложно. Далее надо сложить его в стеклянную посуду для последующего настаивания. Весь протертый корень нужно залить водкой и плотно закрыть банку с содержимым. Примерно 2 недели банка должна стоять в теплом месте, каждый день содержимое внутри нужно встряхивать.

Вместо обычной водки можно взять медицинский спирт, но обязательно снизить его крепость: 1 часть спирта на 2 части чистой воды. Окончательные настойки на спирту и водке ничем не отличаются друг от друга.

После двухнедельного срока настойку нужно процедить. Все — настойка на имбире готова. Можно добавить мед или лимонную/апельсиновую цедру. Дозировка: 2 ч. л. по 2 раза в день на голодный желудок.

Некоторым людям противопоказан алкоголь даже в очень маленьких дозах. Поэтому существует аналогичный рецепт приготовления настойки, но только на воде.

Настойка на воде

Для начала нужно промыть и очистить от кожуры корень, порезать или натереть на тонкие пластины и высыпать в кастрюлю с водой (на 30 г имбиря — 300 мл воды). Содержимое довести до кипения и кипятить около 20 минут. Затем охладить до 40˚C и процедить. Цедру лимона и мед добавляют по вкусу. Дозировка: 1 ч. л. перед едой 2 раза в день.

Противопоказания к приему

Настойки содержат имбирь в качестве главного действующего компонента. Однако даже такой полезный продукт имеет свои противопоказания:

проблемы с печенью (в особенности — цирроз и гепатит);
болезни сердца (из-за наличия кардиоактивных веществ, которые нагружают сердце);
аллергия на растение и высокая температура;
острая форма гастрита и язвы;
маточные кровотечения;
заболевания кожи.

Имбирная настойка способна принести пользу, исцелив многие болезни, но только при дозированном применении и с оглядкой на противопоказания.

Имбирь заслуживает того, чтобы находиться на обеденных столах, благодаря своим полезным свойствам. А имбирная настойка по старинному рецепту продлит жизнь, избавив от многих недугов.