Гранатовый чизкейк

Гранатовый чизкейк

Десерты любят все, ну а такой знаменитый на весь мир десерт, как чизкейк и вовсе является замечательнейшим лакомством, тем более, что в данной статье предложен его особенный вариант — чизкейк с добавлением потрясающе насыщенного гранатового соуса.

А чтобы приготовить такой аппетитный и вкусный гранатовый чизкейк вам понадобится следующее:

для основы:

  • два с половиной стакана измельченного в крошку песочного печенья,
  • 115 граммов растопленного сливочного масла,
  • две столовых ложки сахарного песка,
  • половина чайной ложки корицы;

для начинки:

  • 700 граммов сливочного сыра,
  • одна банка сгущенного молока,
  • четверть стакана лимонного сока,
  • щепотка соли и немного ванильного экстракта;

для соуса:

  • два стакана гранатового сока,
  • три столовых ложки крахмала,
  • примерно три четверти стакана сахара,
  • зерна граната для украшения десерта.

Как приготовить Гранатовый чизкейк:

Для начала нужно до однородности смешать все ингредиенты необходимые для приготовления основы чизкейка, выложить смесь в разъемную форму, формируя высокий бортик, хорошенько утрамбовать и убрать в холодильник по меньшей мере на полчаса.

При помощи миксера необходимо смешать сгущенку со сливочным сыром, добавить сок лимона, экстракт ванили и соль, после чего слегка взбить полученную массу и выложить ее сверху на основу, после чего отправить форму в нагретую духовку и выпекать в течение 40-50 минут.

Готовый чизкейк следует вынуть из формы, остудить и полить соусом, приготовленным из смеси гранатового сока, сахара и крахмала, которую надо варить на среднем огне до загустения. Также десерт можно украсит зернышками граната.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика