Форель с картошкой в духовке

Форель с картошкой в духовке

Рыба с картошкой – это всегда очень вкусно и к тому же сытно. Именно поэтому такой вариант приготовления форели наиболее распространен.

Итак, нам понадобится:
  • Картошка – 1 кг
  • Луковица – 1 шт.
  • Филе рыбы – 1 кг
  • Сыр – 100 г
  • Сметана – 150 г
  • Сок лимона – 3 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Специи на ваше усмотрение
Как приготовить Форель с картошкой в духовке:

Начнем с картошки. Ее мы чистим моем и нарезаем кружочками. Солим картофель, слегка сдабриваем специями и выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим в духовку примерно на 15 мин.

В это время занимаемся луком. Его мы чистим и нарезаем кольцами или полукольцами, как вам больше нравится. Выкладываем поверх картошки

Теперь берем форель, сдабриваем ее специями, а также лимонным соком. Отправляем на картофель и лук

Делаем сметанную заливку. Смешиваем сметану, натертый чеснок и взбитое яйцо. Заливаем форму данной смесью

Закрываем форму фольгой и готовим еще 20 мин.

Далее натираем сыр, достаем форму и щедро посыпаем наше блюдо сыром. Фольгой больше накрывать форель с картошкой не стоит, потому как нам нужно, чтобы образовалась сырная корочка

Готово! Наше блюдо по желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика