Джем из слив и яблок

dzhem-iz-sliv-i-yablok

Джем из слив и яблок

Густой джем, который хорошо держит форму, так приятно намазывать на утренний тост или булочку.  Преимущество этого джема в том, что в нем отлично сочетается кислинка слив и сладость яблок. Эти два вкуса отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты:
  • сливы — 1 кг;
  • яблоки — 1 кг;
  • сахар — 1 кг
Как приготовить Джем из слив и яблок:

Фрукты моем. Из слив удаляем косточки. Яблоки очищаем от шкурки и сердцевины и режем кусочками.

Складываем яблоки и сливы в кастрюлю, засыпаем сахаром и перемешиваем.

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, потом уменьшаем мощность плиты до минимума и варим 40-50 минут.

В процессе варки снимаем пенку.

Время варки варенья зависит от того, настолько густой джем вы хотите получить. Чем дольше будете варить варенье, тем гуще оно в результате получится.

Чтобы сделать фруктовую массу однородной воспользуйтесь погружным блендером.

Готовый сливово-яблочный джем разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Когда он остынет — джем станет очень густым, примерно как мармелад.

Приятное дополнение к чаепитию готово!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика