Джем из персиков

Несложный рецепт джема из персиков поможет всем ценителям фруктовых десертов приготовить вкусное, нежное и ароматное лакомство!

Ингредиенты:

• 1 кг персиков средней величины
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды
• 3 г лимонной кислоты

Как приготовить Джем из персиков:

Помыть персики, из каждого плода удалить косточки. Нарезать персики кубиками.

Налить в кастрюлю воду, добавить туда лимонную кислоту. Затем бросить в кастрюлю нарезанные персики и варить их 10 минут.

Затем высыпать весь сахар в кастрюлю к персикам, перемешать и поставить вариться на 35 минут. Стоит заметить, что от персиков лучше далеко не отходить – их нужно постоянно помешивать.

Выключить персики и дождаться, когда они остынут. Уже охлажденный персиковый джем переложить в стерилизованные банки и закрыть стерильной крышкой.

Приятного аппетита!