Диетический суп с сырными шариками

Диетический суп с сырными шариками

Ингредиенты для супа:
  • Два с половиной литры воды (можно варить на курином бульоне);
  • Одна большая луковица;
  • Одна морковка;
  • Пять средних клубней картофеля;
  • Четыре столовых ложек растительного масла;
  • Щепотка кухонной соли;
  • Перец черный на кончике ножа;
  • Пучок любимой зелени.
Ингредиенты для сырных фрикаделек:
  • Сто граммов голландского сыра;
  • Одно яйцо;
  • Полстакана муки, в зависимости от качества продукта;
  • Две столовые ложки сливочного масла комнатной температуры;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить Диетический суп с сырными шариками:

На мелкой терке натираем сыр.

Вводим масло и яйцо, немного солим, массу перемешиваем.

Через сито просеиваем муку и делаем тесто, отправляем в холодильник на полчаса.

Подготовляем необходимые продукты для сырного супа.

Очищаем картофель от кожуры, нарезаем на кубики. Бросаем в кастрюлю с закипевшим бульоном.

Немного солим и перчим на свой вкус.

Затем очищаем лук от шелухи и натираем на терке. Так же поступаем и с морковкой.

Делаем зажарку с овощей на основе растительного масла, отправляем в суп и варим на медленном огне.

С теста сделаем сырные фрикадельки и по отдельности отправляем их в емкость.

Суп слегка перемешиваем, варим до полной готовности сырных шариков. На это уйдет приблизительно 10 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика