Чесночные гренки с зеленью

Чесночные гренки с зеленью

Из хлеба, потерявшего мягкость, можно приготовить вкуснейшие домашние блюда. Такие рецепты весьма экономичны и не требуют особых кулинарных навыков. При этом блюда из чёрствого хлеба получаются сытными и питательными.

Хрустящие и ароматные гренки с сытным наполнителем могут выступать в роли горячей закуски или дополнения к супам и прозрачным бульонам. Подавать их нужно горячими, пока они не потеряли свой невероятный хруст.

Закусочные гренки с пряной начинкой можно предложить гостям к пиву, вину или чаю.

Продукты:

• 1 зачерствевший белый батон;
• 50 г зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);
• 1 яйцо;
• 70 г сливочного масла;
• 70 г твёрдого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и молотый чёрный перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для смазывания противня.

Как приготовить Чесночные гренки с зеленью:

1. Разрежьте батон сначала вдоль на две половинки, а затем на прямоугольные ломтики.
2. Порубите зелень. (Зелень нужно брать непременно свежую)
3. Чеснок пропустите через пресс. Свежий чеснок придаст гренкам умопомрачительный аромат
4. Смешайте яйцо и сливочное масло. (Сливочное масло хорошо смешается с яйцом, если будет мягким)
5. Натрите твёрдый сыр на самой мелкой тёрке.
6. Объедините в одной посуде все ингредиенты, кроме хлеба. Добавьте соль, перец и перемешайте.
7. На каждый кусок хлеба нанесите густую пряную массу и разложите ломтики на противне, смазанном маслом, корочкой вниз. Запекайте гренки 20 минут при температуре 200°C.

Готовые гренки с зеленью и чесноком очень вкусны горячими.