Биточки из говядины

Биточки из говядины

Необходимые ингредиенты:

• 250 гр. мякоти говядины
• 3 ст. л. воды
• репчатый лук
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. растительного масла
• соль
• перец

Как приготовить Биточки из говядины: пошаговый рецепт

Репчатый лук очистить и мелко порубить.

Пропустить через мясорубку мясо с луком.

Влить холодную воду, посолить и поперчить.

Вымесить тщательно фарш, отбить об деревянную поверхность, чтобы фарш стал однороднее.

Из фарша сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить на растительном масле.

Переложить биточки в сотейник или форму для запекания.

Влить немного воды или бульона по желанию и поставить в горячую духовку на 20 минут.

Подавать с отварным картофелем или рисом.

Приятного аппетита!