Баранина со сливами

Баранина со сливами

Баранина со сливамиИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ (5 +) ПОРЦИЙ

  • Баранина — 1000 гр
  • Сливы — 300 гр
  • Лимонный сок — 0.5 ст. лож
  • Мед — 2 ст. лж
  • Соль — 1 ч. лож
  • Черный перец — 0.25 ч. лж
  • Кумин — 0.25 ч. лж
  • Петрушка — 30 гр

 Инструкция

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной баранины со сливами. 

Сливы содержат витамины С и К, а также помогают нашему организму лучше усваивать железо.

1.1. Обжариваем

Обжариваем баранину с луком, нарезанным тонкими полукольцами (около 10 минут). Солим мясо и посыпаем чёрным перцем и кумином. Хорошенько перемешиваем.

Баранина со сливами

2.1. Заливаем мясо водой

Заливаем мясо водой (2.5 ст воды), доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой около 2 часов.

Баранина со сливами

2.2. Добавляем ингредиенты

Добавляем мёд и пол ложки выжатого лимонного сока, перемешиваем и добавляем сливы (предварительно надо достать косточки из слив). Держим на мелком огне под крышкой ещё 30 минут.

Баранина со сливами

2.3. Подаём

Посыпаем зеленью и подаём!

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика